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芋泥香酥鸭哈尔滨有吗？1. 有
2. 因为芋泥香酥鸭是哈尔滨特色美食之一，很多餐馆和小吃摊都会有这道菜品，所以在哈尔滨是可以找到芋泥香酥鸭的。
3. 此外，哈尔滨还有许多其他美食和特色小吃，比如俄式烤肉、冰棍、锅包肉等等，如果你对哈尔滨的美食感兴趣，可以尝试更多不同的当地特色菜品。
秋季食堂大锅菜经典菜谱？材料：嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片
做法：
1、准备一只嫩鸡，洗净
2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟
3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀
4、把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟
5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底
6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上
哈尔滨哪里有做菜不一样的饭店？说到哈尔滨做菜不一样的餐厅，想了半天我觉得前几天去的一家私厨确实和别人家有一点不一样
米馆米馆，下夹树街106号。
（1） 私人预定式小灶私房菜，到这里就餐，必须先预定。老板会针对你的口味，给你排一些菜。之后第二天，老板会亲自采购原料，之后按照你约定的时间提前给您准备菜品。每天接待的客人要按照预定的顺序来安排。
（2） 米馆，顾名思义，肯定是这里的米特别好。老板选用了尚好的大米，因为这家的菜品都是需要配米饭来吃，才更有味道。菜品的味道都偏甜一点，吃起来还挺不错的。
（3） 蜀香干烧猪颈骨，这个菜吃起来，微麻，味道还挺不错
化骨绵绵爪，鸡爪子，入口即化的口感
吮指焅大虾，虾的个头够大，吃一个就特别过瘾
五花肉炖豆角，这是一道家常菜，每个人在心里都有一个准则，这家的这个菜，真的吃出来家里做的味道
鸡蛋柿子，看着很简单的一道菜，但是鸡蛋不老，里边还有柿子的味道想做出来也不容易。听说很多人来这里都是慕名吃这道菜
韩式和豆腐汤，酸酸的口感，味道超级正宗。
哈尔滨市是黑龙江省的省会，菜肴主要以龙江菜为主，湘菜、川菜也很受欢迎，饭店特别多，有特色的饭店也很多，下面说几个相对有特色的饭店，希望能帮助到你。
首先推荐一下最东北民俗风情饭店，店里的黄金大花卷、俄式烤大排、鄂伦春风情烤鱼、达斡尔烤猪排、自制有机黑米大拉皮都很有特色，店内的装修也颇具民族特色，菜码很大，价格也不贵，适合招待外地来的亲朋好友。道里区、香坊区都有分店，就是包间不多，最好提前预订。
第二个要推荐的是老厨家，到了老厨家锅包肉是必点的菜品，因为这道菜就是老厨家主厨祖上发明的，现在已经成为龙江菜的名菜，哈尔滨的大街小巷里还有很多摊点，把锅包肉当成零食来卖。此外，店里的官府豆腐、油炸冰棍、啤酒焖鱼也都是味道独特，深受顾客欢迎。老厨家目前在哈市有多家分店，总店在友谊路，店内很宽敞，装修也很不错，适合多人聚会。
如果炒菜吃够了，想来点西餐，那么，马迭尔西餐厅和华梅西餐厅是很好的选择，这两家西餐厅历史悠久，可以说是伴随着哈尔滨的发展发展起来的。店里的俄罗斯红菜汤、罐牛、罐焖虾、莫斯科沙拉、黑椒牛排、烤奶汁桂鱼都十分好吃，摆盘也很有特色。适合家人聚会、情侣约会，既浪漫又能感受到哈尔滨的历史文化。菜品价格有点小贵，点套餐能实惠一些。偶尔去吃一顿，还是很不错的。
哈尔滨友谊路老厨家，道台府传人郑树国做的锅包肉，号称哈尔滨正宗，而且他家融合了俄式西餐，将俄式西餐中餐化，菜品很有特色。
顾乡饭店，传承了东北老菜，现人们喜好怀旧，特别愿意吃他们小时候的味道，很多饭店抓住人们的这个要求，针对性的制作传统东北老菜，顾乡电影院斜对面的顾乡饭店，码大实惠，压锅鲤鱼，压锅豆腐，招牌凉菜都是一绝
九毛九金牌锅烙，位于工程街，金牌大锅烙一绝，特色传统东北老菜，店特别火，喜欢的可以去尝尝，以上介绍都是秉承东北菜重口重油香的特点，喜好这一口的不会让你失望
在哈尔滨哪里可以吃到正宗的俄式美食？感谢邀请，哈尔滨作为全国的西餐之都，很多西餐厅遍布，几样特色菜大多都不难吃。俄罗斯西餐代表菜～红菜汤，罐类，奶汁鳜鱼，油炸包，烟熏马哈鱼。说到正宗嘛，其实哈尔滨的很多西餐厅在八九十年代的时候都是挺好的。只是现在很多年轻厨师出去交流学习的机会少了，有些老板控制成本大量采购中餐调料做西餐，所以很多西餐厅吃着不正宗也不地道了。胖哥今天随意推荐几家比较正宗的西餐厅吧。
开发区有个环球者西餐厅，如果还开的话，出品是比较正宗的，面包，俄餐出品都是俄罗斯人做的。有很多人说怀疑这是间谍组织，估计是谣传吧。不太可信。反正面包出品很赞的。
龙塔云尚西餐厅：龙的传人上龙塔，原来的自助餐确实惨的，从16年开始改革，现在的西餐厅主厨：范海涛才去广州小蛮腰交流回来，还是中烹协金春大师和中饭协张克山大师的徒弟。把中西餐交融的很好。
波特曼西餐厅.连续三届中国西餐节里的领军企业，很多老物件，原材料都是从俄罗斯进口的。也为哈市西餐行业培养了很多中青年厨师。
塔道斯西餐厅～据说这是哈市第一家西餐厅的名字。地址也是原址，地下室环境复古。还有酒窖，历史文化和菜品都可以的。
92度俄式厨房。在红专街靠近中央大街，店小，价格便宜，因为有老友谊宫退休的西餐大师傅滕国栋出品还是老味道。食材很不错的。人少这里吃，消费不高味道不错。
马迭尔西餐厅：百年老字号，冰棍其实比西餐卖的好，但因为有张乐竹老爷子和亚洲名厨～孟宪泽大师做出品总监，菜品质量把控，出品都可以的而且这里还有自酿啤酒。
梅拉尼西餐厅～新开的店，兼容了俄餐和意大利披萨，意面。原来欧罗巴的大厨，经理出来单做的店，经济实惠，位置靠近防洪纪念塔。环境小清新。下午茶还是免费的。
江畔餐厅～八十多年的老建筑。有这样一幢老洋房，坐落在松花江畔，斯大林公园内。1938年，日本建筑师大谷周造将这幢漂亮的老洋房粉饰一新，从此江畔餐厅便成为了冰城一道美丽又美味的风景！时光流逝，在之后的80多年间，江畔餐厅经历了大大小小的几次修缮，最终于2017年以崭新的面貌又和大家见面了！江畔餐厅在保留了原貌的基础上又采用了复古的装修风格，还原了上世纪三、四十年代哈尔滨西餐厅的异国风貌。富有质感的木地板和木质天花板，浪漫而梦幻的水晶吊灯，以及靠着窗边就能欣赏到松花江美景的贴心设计，再加之店内悠扬而空灵的俄语音乐，让人觉得时光倒退，恍惚从回过去。这里恢复了曾经俄罗斯大菜～俄式烤乳猪。可以搜索同名公众号查询。
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