关于“巧克力制作视频合集网站”的问题，小编就整理了【4】个相关介绍“巧克力制作视频合集网站”的解答：
如何简单的制作巧克力？工具：巧克力模具 成品巧克力 无水的盆 自己喜欢的坚果或干过
把巧克力切碎后隔水融化（注意盆一定不能有水）后加入果干拌匀，放入巧克力模具中，室温冷却后脱模即可，注意巧克力一定不要放冷藏保存
巧克力制作配方与教程？1、巧克力制作材料有可可粉适量，牛奶1盒，黄油60g，白糖50g。
2、牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。
3、加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。
4、为了让巧克力更香，可以加入些桂花、杏仁，杏仁是打碎加进去的，会很有口感。
5、粘稠之后可以导入模具。
6、完全弄好后，放入冰箱冷冻，大概要6个小时左右，如果量多就时间久一点，冻好之后敲下来装盘，可能会有点像巧克力冰，但是很好吃。
食材 主料 可可粉20g 可可脂50g. 方法/步骤
1，准备材料。
2，将可可脂隔水加热，温度50-60度左右。
3，不断搅拌可可脂使其溶化。
4，可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。
5，待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。
6，最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。
7，将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。
怎么自制巧克力呢？原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
制作巧克力的工具有哪些？工具：手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK了 制作步骤：
1 黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容易
2 切好的巧克力放在盆中，盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的过程中有水进入。像我这样整个猴顶灯，水就不可能进入
3 一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间
4 温度到了，关火，把盆拿出来，继续一个方面搅拌至温度降至27度左右
5 然后再复加热，巧克力少话，放在刚刚加热过的水中一下下，温度就可以达到30-32度之间
6 融化好的巧克力，亮晶晶的哈
7 把巧克力倒在裱花袋里，这样好操作一些。
8 将花嘴剪开一个小口，从模具底部开始挤，慢慢提起，不要太高，以免有气泡
9 收尾的时候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具轻轻震一下就平了。这时巧克力就做好了。
到此，以上就是小编对于“巧克力制作视频合集网站”的问题就介绍到这了，希望介绍关于“巧克力制作视频合集网站”的【4】点解答对大家有用。
